Recentemente, a adoção de dietas à base de vegetais tem aumentado muito, mostrando uma preocupação crescente com a saúde pessoal, o bem-estar dos animais e o impacto ambiental da produção de alimentos. Nesse cenário, o papel donutricionista vegetariana ganha destaque como um guia essencial para uma alimentação balanceada e sustentável.